Traditionell lamm tagine och Vegetariskt Chilli Fyllda Bell Peppers

Klassiska lamm tagine Omdömen

Denna läckra, marockanska skålen är extremt lätt att förbereda packad till brädden med exotiska, doftande smaker. En tagine är en infödd marockansk matlagning fartyg som kräver endast en liten mängd kokvätska. Detta recept tar cirka 35-40 minuter att förbereda och är nog att tjäna 4. (Detta recept kan frysas innan de katrinplommon läggs. Frys i upp till två månader. Tina ordentligt i kylskåp innan återuppvärmning.)

Ingredienser:

350g lammfilé, kan skivas Omdömen 400g hackade tomater Omdömen 410g kan katrinplommon, avrunna och stenade Omdömen 250g cous-cous
2 msk. olivolja
2 tsk. Moroccan Spice Blend Omdömen 400ml kokande vatten Omdömen Juice och skalet på en citron Omdömen 1 msk. färsk mynta, hackad Omdömen nypa salt Omdömen

Metod:

1. Värm en matsked olja i en stor stekpanna. Tillsätt lammet och stek i tre minuter. Omdömen 2. Lägg krydda blandningen till lammet och stek i ytterligare en minut. Omdömen 3. Tillsätt tomater, ta pannan koka och sedan minska till en sjuda i 15 minuter, eller tills lammet är mört. Omdömen 4. Blanda i katrinplommon och låt sjuda i ytterligare fem minuter. Omdömen 5. Under tiden förbereder cous-cous genom att placera i en stor heatproof skål med kokande vatten och en msk. olja. Omdömen 6. Täck med plastfolie och tillåta cous-cous stå i ca fem minuter.
7. Ta bort plastfolie och sedan lägga citronskal och saft, mynta och salt. Gaffel genom cous-cous och servera genast med lammet.

Vegetarian chili Välfyllda Paprika

Fyllda paprikor är en familj favorit och så lätt att göra. Med en oändlig variation av fyllnings recept som du är säker på att hitta något som kommer att glädja alla. Något kött kan kombineras med ris, pasta, ost eller bara planteras för att fylla paprika. Detta är en vegetarisk anpassning av receptet, men känner sig fri att lägga till några malet kött för en extra bit. Det tar ungefär 40 minuter att förbereda och serverar 4.

Ingredienser:
410g kan vegetarisk chili Omdömen 227g kan hackade tomater Omdömen 290g kan svamp, avrunna Omdömen 225g kokta långkornigt ris
1 kanelstång Omdömen 2 klyftor 40g cashewnötter, grovhackade
lite olivolja
4 röda paprikor Omdömen en liten kruka naturlig yoghurt
handfull hackad färsk mynta Omdömen ¼ gurka, finhackad Omdömen

Metod:
1. Värm ugnen till 200C /400F Omdömen 2. Töm vegetabiliska chili och tomater i en medelstor kastrull och värm försiktigt tills det &'; s precis börjat bubbla Omdömen 3.. Tillsätt riset, kanel och kryddnejlikor. Värm försiktigt under 4 minuter. Ta bort kanel och kryddnejlikor och lägga till cashewnötter.
4. Skiva röda paprikor i halvor och ta bort fröna. Coat skinnsidan med lite olivolja och lägg på en plåt. Sked chili i paprikorna och grädda i 20-25 minuter tills chili värms igenom och peppar fortfarande lite krispigt. Omdömen 5. Blanda yoghurt, gurka och mynta och kyla tills den ska tjäna. Omdömen 6. Servera med yoghurt dressing och en enkel grön sallad Omdömen  ..