Varför är det finns så mycket Soy i våra förpackade livsmedel ... i våra Kosmetik ... Våra vitaminer ... i vår medicin ... och i vårt nötkött, fläsk och Poultry

Under diskussioner om våra artiklar, böcker, föreläsningar och intervjuer i media, är vi ständigt frågan om hur mycket soja amerikanerna konsumerar varje dag. Det är som om vi har öppnat en låst dörr till en bransch hemlighet att ingen verkar veta om eller bara i förnekelse om sanningen. Omdömen

På 1980-talet, Stuart Berger, MD, märkt soja en av de sju topp allergener – en av “ olycksbådande sju &". Födoämnesallergier är onormala inflammatoriska svar i immunsystemet för damm, pollen, ett livsmedel eller något annat ämne. Omdömen

sojabönor branschen vet att många människor upplever allvarliga allergiska reaktioner på sina produkter. I en nyligen petition till FDA, Protein Technologies International (PTI) identifierade “ allergiframkallande &"; som en av de “ mest sannolika potentiella skadliga effekter i samband med intag av stora mängder sojaprodukter och ".

Svenska forskare nyligen avslutade, och" Soja har underskattats som en orsak till livsmedels anafylaxi &" ;. Den svenska studien var inte den första studien att rapportera “ dödliga händelser &"; efter att ha ätit soja.

1976, forskare lärt sig att fostret är kapabel att producera IgE-antikroppar mot sojaprotein under tidig graviditet och nyfödda kan sensibiliseras genom bröstmjölken hos mamman och senare reagera på livsmedel de och' ve “ aldrig ätit &" ;.

Familjer som skulle göra klokt i att ta dessa försiktighetsåtgärder allvar inkluderar de med individer som har känt jordnöts- och /eller soja allergier, vegetarianer som annars skulle äter mycket soja livsmedel under graviditet eller amning samt föräldrar överväger att använda soja modersmjölksersättning.

Forskarna är inte helt säker på vilka komponenter i soja orsaka allergiska reaktioner. De har funnit minst 16 allergiframkallande proteiner, och vissa forskare precisera så många som 25 till 30. Omdömen

En studie visade att kliniska reaktioner förekom hos 16% av barnen på soja formel, men det histologiska och enzymologic intestinal skada inträffade i en ytterligare 38% av barnen.

Celiaki är en allvarlig malabsorptionssyndrom oftast förknippas med gluten (en proteinfraktion som finns i vete och vissa andra spannmål) och mejeriprodukter intolerans. Få människor vet att det finns också ett samband med soja.

En del vuxna med celiaki får diarré, huvudvärk, illamående och gasbildning även på en glutenfri diet när de äter en liten mängd soja. Och en studie av 98 spädbarn och barn med flera gastrointestinala allergier visade att 62% hade både soja och mjölkallergier och 35% hade både soja och gluten.

Bevis montering att soja allergier är på uppgång på grund av genteknik. De York Närings Laboratories i England --one Europa &'; s ledande laboratorier som specialiserat sig på livsmedel känslighet - hittade en ökning med 50% i soja allergier under 1998, samma år där genetiskt modifierade bönor infördes till världsmarknaden.

York &'; s Forskarna noterade att ett av de 16 proteinerna i sojabönor mest sannolikt att orsaka allergiska reaktioner konstaterades i högre halt av 30 procent eller mer i Monsanto och' s genetiskt modifierade (GM) sojabönor. De York Forskarna skickade sina resultat till British Hälsa sekreterare Frank Dobson, uppmanade regeringen att agera på informationen och införa en omedelbar förbud mot GM-mat i avvaktan på ytterligare säkerhetstest.

Dr. Michael Antonion, en molekylär patolog på Guy &'en; s Hospital i centrala London, observeras “ Detta är en mycket intressant om något oroande utveckling. Det pekar på det faktum att mycket mer arbete behövs för att bedöma deras säkerhet. Just nu, inga allergitester som utförs innan genetiskt modifierade livsmedel marknadsförs och som måste också ses över och ".

Människor allergiska mot GM sojabönor kanske inte ens vara allergisk mot soja. Gärningsmannen kan vara främmande proteiner som förs in i sojabönor. Den sojabönslektin – en annan anti-näringsämne nu främjas som en sjukdom preventer – har också identifierats som ett allergen. Människor måste vara försiktig med alla livsmedel eftersom sojaprotein visas ofta i margarin. Omdömen

En stor mängd bevis som publicerats under 1990-talet visar att en del av dessa människor lär sig endast för första gången om sina soja allergier efter att ha upplevt en oväntat svår eller till och med livshotande reaktion. Omdömen

När du handlar nästa på marknaden, titta på ingredienserna i soja i produkter såsom bagels, munkar, rullar, pizza. Du kommer att hitta många ingredienser som också innehåller odeklarerat sojaprotein Omdömen

Varken FDA eller USDA kräver matproducenter till anges volymen soja på ingrediens etiketter som krävs på förpackade livsmedel. Nyligen passerade lagstiftning kräver snabba mataffärer för att lägga upp summan av många ingredienser, såsom socker, salt, kolesterol och kolhydrater, men inte soja eller hög majssirap. Dessa livsmedel, tillsammans med MSG, är undantagna från listan på grund av industrins lobbyverksamhet som syftade till att skydda den praxis som &ldquo industrin, ren märkning &" ;.

Rent märkning är konsten att dölja en ingrediens i en annan ingrediens för att förhindra att placera ingrediensen (i allmänhet MSG) på etiketten. Till exempel, det finns fler than140 ingredienser som innehåller MSG för att undvika att konsumenten från att läsa MSG på produkten och 'en; s etikett. Som ett resultat, ingen riktigt vet hur mycket soja, hög majssirap och MSG är i den mat de äter. Omdömen

Varför är detta viktigt? Det är på grund MSG är farlig för de flesta amerikaner, majssirap mer än fördubblar mängden socker på etiketten och soja används för att minska kostnaderna för många livsmedel som fungerar som ett fyllmedel eller ersättning. Det används också till “ spik &"; smaken av genetiskt modifierade livsmedel som till sin natur, intetsägande och nästan smaklöst. En fullständig beskrivning av de exakta innehållet i någon av dessa dolda ingredienser skulle sannolikt leda till en person som inte köpa produkten.

Rent märkning är ett bedrägeri på den amerikanska allmänheten. Det är livsmedelsindustrin egenskap “ storebror &"; besluta, utan allmänhetens deltagande, vad som är bra för oss alla att äta. Naturligtvis är ren märkning inte bra för amerikaner. Det är bara bra för Big Mat och deras företagsvinster. Det är sorgligt att företagens beslutsfattare inte känner att deras livsmedel kommer att sälja om de berätta sanningen om vad som finns i deras livsmedel. Omdömen

Faktum är att endast 19% av priset på mat går mot maten själv. Enligt USDA balansen går till kostnaden för kemiska tillsatser, förpackning och marknadsföring av produkten. Bland de kemiska tillsatser i hamburgare är ammoniak som är en vanlig ingrediens i gödningsmedel och rengöringsmedel. Omdömen

Din mat kan också lagligt innehålla larver och råtta poop. Medan FDA inte begränsa mängden, något belopp av fluglarver och råtta poop i vår mat är för mycket. Taco Bell &'; s köttblandningen innehåller mindre än 35 procent nötkött – 5 procent under FDA &'en; s 40-procentiga standard för “. Kött taco fyllning &";

Det finns inget sätt att avgöra sådana daglig konsumtion av soja av många skäl. Djur i CAFOs (fabriks gårdar) matas med så mycket genetiskt modifierad soja och majs som deras fett blir mer som vegetabilisk olja än ister. Som ett resultat, det finns inget sätt att beräkna hur mycket soja rester finns kvar i kött från nötkreatur, grisar och kycklingar efter slakt.

Eftersom soja och majs är genetiskt modifierade med hjälp av Bt-toxin, så finns det också frågan om hemlig bakterie- och giftiga rester i livsmedel. Naturligtvis Big mat, särskilt Monsanto, kommer att säga att genetiskt modifierade livsmedel är “ naturidentiska &" ;. Det är besläktad med att säga att Frankenstein och George Clooney är “ naturidentiska &" ;.

Visst branschen har inte för avsikt att testa sina produkter för att fastställa beloppen för soja i din mat. Den politiska makt Big Food gör det politiskt omöjligt för FDA att tvinga testning. Vad värre är, det finns lite eller inget oberoende test eftersom livsmedelsindustrin använder sin politiska makt för att blockera finansieringen av privata bidrag och är lika effektiva blockerar dem från National Institutes of Health (NIH). Big Mat &'; s förmåga att kväva någon källa som kan utsätta sin skickliga dölja sanningen rivaler agerande rånaren Barons i slutet av 1800-talet Omdömen  ..