Är fettsnål kost hjälpa till att orsaka typ 2-diabetes?

Forskare vid Harvard School of folkhälsoområdet1, i en studie finansierad av National Institutes of Health, har kommit till slutsatsen att intaget av hög fetthalt mejeri erbjuder betydande skydd mot att utveckla en mängd olika metabola problem, bland annat uppkomsten av typ 2-diabetes. Forskarna var chockad att rapportera att amerikanerna med en fettsyra i blodet (trans-palmitoleat), vilket höjer i direkt proportion till mängden av hög fetthalt mejeriprodukter som konsumeras, hade en ganska fantastisk tre gånger mindre risk att utveckla typ 2-diabetes. Studien visar folkhälsan dogm om att äta en fettsnål diet på huvudet. Omdömen

Tanken att äta en fettsnål diet på något sätt ger hälsa har faktiskt aldrig bevisats. Det har bevisats att äta för mycket är inte bra, och högt fettintag är ofta en dietary häftklammer av dem benägna att äta för mycket. Det har också visat sig att äta en fettrik kost med en brist på fiber, växtpolyfenoler och DHA är inte en bra sak. Dessutom har det visat sig att över äta en diet som är hög socker och hög fetthalt är en av de snabbaste sätten på jorden att bli typ 2 diabetiker. Men det har aldrig bevisats att fett i sig, som en högre andel av kalorier för en normal mängd mat, har några negativa hälsokonsekvenser.

Denna studie följde 3,736 deltagare i National Heart, Lung, and Blood Institute-finansierade Cardiovascular Health Study, som har följts under 20 år i en observationsstudie för att utvärdera riskfaktorer för hjärt- och kärlsjukdomar hos äldre vuxna. Blodprover uppsamlades igen 1992, inbegripet en analys av fettsyrorna närvarande i deras blod. Vid baslinjen var högre cirkulerande nivåer av trans-palmitoleinsyra samband med sundare nivåer av kolesterol i blodet, inflammatoriska markörer, insulinnivåer och insulinkänsligheten. Under uppföljning, individer med högre cirkulerande nivåer av trans-palmitoleinsyra hade en mycket lägre risk att utveckla diabetes, med cirka 60% lägre risk bland deltagarna i den högsta kvintilen (femte) av trans-palmitoleinsyra nivåer, jämfört med personer i den lägsta femtedelen. “ Det är en nästan trefaldig skillnad i risk att utveckla diabetes bland personer med de högsta nivåerna i blodet av denna fettsyra, &"; sade Mozaffarian, huvudförfattare till studien. “ Detta är en extremt stark skyddande effekt, starkare än andra saker som vi vet kan vara till nytta mot diabetes och". Omdömen

Till skillnad från farliga syntetiska transfetter som förstört hälsan hos en generation, är denna typ av transfetter produceras naturligt i mag-tarmkanalen av en ko. Trans-palmitoleinsyra nästan uteslutande finns i naturligt förekommande mejeri och kött. Omdömen

I den nya världen av nutrition och gen vetenskap är det helt klart att fettsyror av olika slag har olika metabola signaleffekter. Trans-palmitoleinsyra är förknippad med högre nivåer av skyddande HDL-kolesterol, mindre inflammation, mindre insulinresistens, bättre insulinkänslighet och en kraftigt minskad risk att utveckla typ 2-diabetes. Detta innebär att begreppet “ fett gram och" så illa är en yta-nivå begrepp om hälsa. De som vill vara proaktiv om hälsa måste stiga över folkhälsonutrition dogm, som hänger nära samman försäljningen av miljarder och åter miljarder dollar av hjärt-och diabetesmedicinering Omdömen  ..