Rapsolja Dangers

Fett är inte fienden. Fett inte göra dig fet! Över femtio år av dålig vetenskap, främst finansieras av den amerikanska Canola Association, äta rätt fett kan upprätthålla och förbättra din hälsa. Det finns fem skäl att undvika vegetabiliska oljor, särskilt rapsolja. Undvika det till varje pris. Omdömen

Canolaolja är en fleromättat fett. Det är utsatt för oxidation. (1) Värme, ljus eller syre kan få den att gå illa. De använder fortfarande en hög värmeprocess för att extrahera oljan från raps. En stor del av produkt bytet innan den lämnar fabriken. Konsekvenserna av långvarig användning bör ha dig med hjälp av andra högre tillagningstemperatur oljor, liknande organiska extra virgin kokos eller makadamianöt oljor. De är kallpressad, men kan värma upp till 425 grader utan att ändra sina välgörande egenskaper. Den Canola tillverkningsprocessen leder kemiska produkter som kallas aldehyder. Dessa föreningar tar tid att bygga upp i kroppen och under årens lopp kan leda till hjärtsjukdomar och cancer. (2) En studie i Journal of jordbruk och livsmedelskemi avslöjar att aldehyder bildas vid högre hastigheter som temperaturen hos rapsolja stiger. (3) Även om rapsolja är rik på omega-3-fettsyror, de höga värmeprocesser 176 till 248 grader F få oljan ur raps ändrar Omega-3 och ger det en obehaglig lukt. Så tillverkarna deodorize produkten genom att använda mer värme. (4) Med det högre värmeprocess, vänder de sig till skadliga Transfett som kan orsaka hjärtsjukdomar, stroke och diabetes. (5) Även om rapsolja började som rapsolja och naturligt innehåller höga halter av erukasyra och glukosinolater, FDA fann dem otjänliga som människoföda 1956. Nyare förädling i början av 1970-talet minskat mängden toxiner i oljan. (6) De är fortfarande i rapsolja och erukasyra är kopplat till hjärtskador. I en studie, råttorna som konsumerade mest erukasyra utvecklade flest skador och fettdepåer i sina hjärtan. (7) Review

Om 90 procent av rapsolja i USA är genetiskt modifierade (GM). DNA ändras så att rapsfrö växter kan motstå Roundup bekämpningsmedel. De kemikalier som finns i Roundup sätta oss i riskzonen för DNA-skador och höjer våra risker för att utveckla vissa cancerformer. Forskning tyder också på att genetiskt modifierade organismer (GMO) skulle få skulden för ett antal hälsoproblem som nedsatt immunförsvar, infertilitet, insulin spikar, och för tidigt åldrande. GMO kan också ändra viktiga organ, särskilt i matsmältningssystemet. (8) Review

Rapsolja är den största källan till vegetabilisk olja i världen. (9) Välj alltid fetter som har gått igenom minst bearbetning och leta efter termer som "kallpressad." Tillverkarna håller olja under vissa temperaturer för att hålla dem från att vända härskna. Det innebär mindre gifter och hälsorisker. Att undvika GM-produkter är lättare genom att leta efter "organisk" eller "Non-GMO Project Verified" på etiketten

Referenser:. Omdömen

1. Rubin, Jordanien, och Joseph Brasco. Återställa Digestive Hälsa: Hur Guts and Glory programmet kan förändra ditt liv. New York: Twin bäckar, 2003. 84. Skriv ut Omdömen

2.. http: //www.livestrong.com/article/459786-can-you-get-sick-from-eating-ra ... Omdömen

3. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf03523f?_sm_au_=iHVlsFnjnWrF6S57

4. http://www.drfranklipman.com/canola-oil-a-healthy-oil-fraud/

5. http://hsph.harvard.edu/nutritionsource/transfats/

6. http://www.ers.usda.gov/topics/crops/soybeans-oil-crops/canola.aspx

7. http: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1277456/pdf/compmed00043-003 ... Omdömen

8. http://www.responsibletechnology.org/posts/gmo-health-dangers/

http://www.ers.usda.gov/topics/crops/soybeans-oil-crops/canola.aspx
.