Varför fullkorn = Hälso Nutrition
När jag växte upp i Taiwan, vitt ris var mycket mer prisade än brunt ris eftersom det var förfinats och därför skulle vara bättre. Omdömen
Vi vet nu att raffinering kan beröva ett livsmedel av viktiga näringsämnen. Omdömen
Processen för raffinering korn och ris separerar SÅDIG coat (kli) och embryot av kornen (köns) från stärkelse centrum, som sedan bleks till nästan helvit som värderas högre än beige och brunt av fullkorn. Omdömen
Denna process av förfining är tänkt att befria de korn av föroreningar. Tyvärr tar bort den också mycket av fiber, vitaminer, mineraler och fytokemikalier från kornen.
Till exempel, kopp för kopp, har raffinerat vitt mjöl endast 5% av vitamin E, 13% av vitaminet B6, 20% av fibern, och 15% av magnesium som finns i hel-vetemjöl. Omdömen
Eftersom så många av de viktiga näringsämnen tas bort i raffineringsprocessen, fler och fler bevis pekar på hälsofördelarna av hela korn. Omdömen
Forskning visar att oraffinerad korn bidra till att förebygga och fördröja uppkomsten av diabetes och hjärtsjukdomar. De lätta och bota obehag som kommer med förstoppning. De håller tarmfickor och divertikulit händer i tarmen. De kan också sänka dina risker för vissa cancerformer. Omdömen
Därför, ersätta vitt bröd, vit pasta, vitt ris och vitt mjöl med sina fullkorns versioner när du kan. Eller, om du är äventyrslysten, prova korn som är mer exotiska. Omdömen
Den naturliga beige och brun säd betyder mer näring. Gå med dem!
Använd följande tabell som en guide i att välja fullkornsprodukter. Undvik tomma kalorier över bearbetade raffinerade korn när det är möjligt: Omdömen
Fullkorn: brunt ris, bovete, bulger (inte knäckt vete), havregryn, havre, råg, grahamsmjöl, popcorn, müsli, fullkornsris korn, fullkornsmajsmjöl, hela råg, fullkornsvete, vildris, korn Omdömen
mindre vanligt Fullkorn: amaranth, hirs, quinoa, sorghum, rågvete, spelt, kamut Omdömen
raffinerat spannmål: majs bröd, majstortillas, couscous, kex, mjöl tortillas, grits, pasta (nudlar, spagetti, makaroner, etc.), pitas, pretzels, corn flakes, vitt bröd (inklusive bullar & rullar), vitt ris Omdömen
Här är ytterligare några tips om att göra näringsrik fullkorn en viktig del av ditt ätande plan. Omdömen
... Börja dagen med fullkornsprodukter Omdömen
Prova gammaldags eller stål -cut havre om du gillar varma spannmål. För kalla spannmål, leta efter hela havre, fullkornsvete, hela korn eller andra fullkornsprodukter som listas först på ingredienslistan. Omdömen
... Leta efter spannmål som har minst 5 gram fibrer i varje portion Omdömen ... Leta efter fullkorn visas först på ingredienslistan för bröd Omdömen ... Byt vitt ris med brunt ris eller mer exotiska korn som Kasha, bulgur, havregryn, veteberries, hirs, quinoa, eller hulled korn Omdömen ... Baka med hela korn mjöl Omdömen
Om fullkornsbröd verkar för korniga, prova gradvis öka andelen av hela korn mjöl kontra vitt mjöl i bakning. Du kan behöva lite mer jäsnings med fullkorn. Omdömen
... Leta efter bröd som har minst 3 gram fibrer i varje 1-ounce servering Omdömen ... Ät fullkornsbröd pasta. Om hel-vete pasta är alltför nudlarna i början, försök att kombinera halv hel-vete pasta och hälften vit Omdömen ... Snack på fullkornsris kex i stället för de tillverkade av raffinerade mjöl
... Snack på popcorn, som är gjord av fullkornsprodukter. Var försiktig med salt och olja Omdömen ... Var smart. Don &'en; t luras av fiffig marknadsföring. Leta efter ordet “ hela &"; i ingredienslistan av en förpackade livsmedel du köper Omdömen
Även kakor, kakor och bröd som gjorts med de mest bearbetas och minst näringsrika vitt mjöl kan lista “ vetemjöl &"; i ingrediensförteckningen, som mjöl visserligen komma från vete. Lita inte på varumärket eller namnet på produkten. Lita bara ord ingrediensförteckningen Omdömen
Extra Tips:. Multigrain, sten mark, 100% vete, spruckna vete, sju korn och kli är oftast inte fullkornsprodukter Omdömen
näring
- Vital Vitaminer: The Best dagliga vitamin till en hälsosam och säker leva med ett starkt immun Sys…
- Att leva utan betyder inte Going Without
- Förstå Grundläggande fakta om Antioxidant Food
- De positiva effekterna av att upprätthålla sunda matvanor Habits
- Hälsosam livsstil, sunda matvanor - Strawberry
- Sakta ner, du flyttar alltför Fast
- Ayurveda mat för den typ av kapha, Pitta och Vata
- I försvars juice Diets
- Vilken typ av diet? Diabetes diet, krans diet, saltfattig kost eller en hälsosam diet.
- Varför ska du eliminera denna populära mat från din frukost Repertoire
- Diabetes och Nutrition
- Att upprätthålla en hälsosam kost för att öka din Wellbeing
- Är Coffee bra eller dåligt för dig
- Beets Nutrition
- Få Fräschare Frukt och grönsaker i en revolutionär Way
- Vad orsakar High Blood Pressure
- En sänka kolesterol Diet är inte svårt att Follow
- Hur du kommer igång med en Dehydrator
- Vegetarisk diet plan för Diabetes - Diabetes Cure kan hjälpa
- Hälsosam mat Combinations