Definition: Low Carb Meals

låg kolhydrater livsmedel
eller low-carb diet är kosten program som begränsar kolhydrater konsumtion främst för viktkontroll. Livsmedel som innehåller mycket smältbara kolhydrater är begränsade eller ersätts med livsmedel som innehåller en högre andel proteiner och fetter.

Vetenskaplig forskning

Medicinsk forskning med anknytning till kolhydratfattig kost Omdömen

På grund av den kraftiga kontroversen om kolhydratfattig kost och även meningsskiljaktigheter vid tolkningen av resultaten från särskilda undersökningar är det svårt att objektivt sammanfatta forskningen på ett sätt som återspeglar vetenskaplig konsensus. Även om det har skett en viss forskning som utförts under hela nittonhundratalet, har mest direkt relevanta vetenskapliga studier inträffade under 1990-talet och tidigt 2000-tal och som sådan, är relativt nya. Tvärtemot vad många tror att kolhydratfattig kost skada hjärtat, hittade en studie att kvinnor som äter kolhydratfattig, fettrik /proteindieter hade samma eller något mindre risk för hjärt-kärlsjukdomar, jämfört med kvinnor som äter hög kolhydrater, låg -fat dieter. Andra studier har funnit möjliga fördelar för personer med diabetes, cancer och autism. Johns Hopkins diet (se ketogen diet), med 90% av energin från fett och mycket av de återstående från protein, har också använts i mer än 80 år för behandling av epilepsi, men i dag har till stor del ersatts av medicinering (intressant, det har mycket nyligen förnyat intresse vid användning av den ursprungliga kosten). Omdömen

En studie utförd 1965 på Oakland (Kalifornien) Naval Hospital använde en diet av 1000 kilokalorier per dag, mycket fett och begränsa kolhydrater till 10 gram (40 kilokalorier) dagligen. Under en tiodagarsperiod, ämnen på denna diet förlorade mer kroppsfett än gjorde en grupp som fastat helt. (Benoit et. Al. 1965). Några senare studier har visat liknande resultat. Många förespråkare för låg-kolhydratdieter har kallat detta metaboliska fördelen med sådana dieter även om många experter ifrågasätter om det verkligen är ett allmänt fenomen. Omdömen

Resultaten av studierna från Stanford University (2007) och Duke University (2005) gynnade kolhydratfattig kost för både viktminskning och hälsoindikatorer. Omdömen

Omdömen

Vatten relaterade viktminskning

I den första veckan eller två av en kolhydratfattig diet en stor del av viktförlusten kommer från eliminering vatten kvar i kroppen (många läkare säga att närvaron av höga nivåer av insulin i blodet orsakar onödig vätskeansamling i kroppen [33]). Detta är dock en kortsiktig effekt och är helt skild från den allmänna viktminskning som dessa dieter kan producera genom att undanröja överskjutande kroppfett. Omdömen

Exercise

Vissa kritiker hävdar att kolhydratfattig kost i sig kan orsaka svaghet eller trötthet [34] ger upphov till enstaka antagandet att kolhydratfattig diet inte kan innebära ett träningsprogram. Förespråkarna för kolhydratfattig kost tvist i allmänhet varje antydan om att sådana dieter orsaka svaghet eller utmattning (utom i de första dagarna som kroppen anpassar) och faktiskt mest rekommenderar motion som en del av en hälsosam livsstil. [33] Omdömen

Micronutrients och vitaminer

De stora kolhydratfattig kost guider rekommenderar generellt multi-vitamin och mineraltillskott som en del av kost regim som kan leda någon att tro att dessa dieter är näringsmässigt bristfällig. Den främsta orsaken till denna rekommendation är att om övergången från en kolhydratrik till en låg kolhydrat, är ketogen diet snabb, kan kroppen tillfälligt gå igenom en period av anpassning under vilken kroppen kan kräva extra vitaminer och mineraler (skälen har att göra med kroppens släppa överflödig vätska som lagrats under högt kolhydrat äta). Med andra ord går kroppen genom en tillfällig "chock" om kosten ändras till låg kolhydrat bantning snabbt precis som det skulle byta till en kolhydratrik kost snabbt. Detta innebär inte, i och för sig, tyder på att någon typ av kost är näringsmässigt bristfällig Omdömen

Omdömen

vid Wikipedia, den fria enclyclopedia &. Kopiera 2001-2008 Wikipedia bidragande Omdömen Den här artikeln är licensierad under GNU Free Documentation License Omdömen.