*** Problem med dagens moderna Diet

När jag talar om problemen med dagens och' s moderna dieter, uttalandet skulle kunna tolkas i någon av 3 olika sätt Omdömen

1) Jag kan tala om. typ av kost som begränsar På något sätt saker som du äter med målet av att banta. UCLA gjorde en metastudie om som visat dieterna av detta slag don &'en; t-arbete och jag skrev en bok som förklarar problemen med 25 i dag och' s bästa dieter Omdömen

2) Jag kan också tala om hur. den moderna kosten idag har förändrats och utvecklats från hur våra förfäder åt bara 60 eller 70 år sedan. I denna diskussion kan jag nämna: spridningen av den snabba livsmedelsindustrin, vår förmåga att transportera mat över stora avstånd, ökade socker, läsk och juice konsumtion, ökade dagliga kaloriintaget &hellip ;. Detta skulle inte, &'; t finnas en artikel eller blogginlägg, skulle det vara en bok storleken på krig och fred! Här och' s en artikel med en fantastisk sammanfattning här: http: //authoritynutrition.com/11-graphs-that-show-what-is-wrong-with-mod ... Omdömen

3) Problemet människor har som kanske tror att de äter hälsosamt, men i verkligheten är de inte. Omdömen

I den här artikeln vill jag ta upp den tredje frågan. I detta avseende problemet med dagens och' s moderna kosten är att majoriteten av den mat vi konsumerar är inte längre odlas för att tillhandahålla näring. Snarare produceras i syfte att tjäna pengar Omdömen

Jordbrukare och jordbruks forskare don &'en;. T ingenjör livsmedel vara mer näringsrik. Snarare är mat konstruerad för att växa snabbare, blir större, vara mer motståndskraftiga mot skadedjur, transportera längre och sist på hyllorna längre. Tyvärr, alla dessa “ förbättringar &"; är i allmänhet på bekostnad av näring
Vad gör människor som vill till “. äta hälsosamt och" försöka konsumerar mest av? De vill äta så många färska frukter och grönsaker som möjligt. Vi &'; ve alla hört det gamla talesättet att “ ett äpple om dagen håller doktorn borta &" ;. Omdömen

Men tyvärr många av dagens och' s “ färska &"; frukter och grönsaker ger oss en falsk känsla av trygghet. Vad kan möjligen vara friskare än en unbruised, föresvävat, klarröd jordgubbar som är storleken på din knytnäve Omdömen

Nåväl, låt &';? S titta på denna jordgubbe i detalj. Först och främst, där var det vuxit

Nu bor jag nära Ottawa, Ontario, Kanada och under 4 månader av året har vi är begravda i snö. Så vår lokala växtsäsongen är ca 3-4 månader lång beroende på säsong från juli till september. För resten av året får vi våra jordgubbar (och de flesta av våra andra frukter) från Kalifornien, Mexiko och Centralamerika (förhoppningsvis när fler och fler av våra produkter är faktiskt kommer hela vägen från Kina!) Review Nu södra västra kusten av Nordamerika är ca 5000 miles härifrån. Hur är det möjligt för en mogen jordgubbe att plockas från ett fält i Mexiko och göra det vägen hit utan ett blåmärke eller ett märke på det? Omdömen

För det första har dessa jordgubbar genetiskt framtagna för att vara mer motståndskraftig än deras alla naturliga förfäder. Och för det andra, de plockas långt innan de är mogna medan de fortfarande är extremt stabil och fast. Omdömen

omogen frukt levereras till sin destination och sedan utsätts för kalciumkarbid som när de utsätts för fukt, skapar acetylengas som orsakar frukten att mogna. Två av de problem som är förknippade med denna process är dock att en stor del av den näring av en frukt absorberas av anläggningen samtidigt mognar på rankan. Och för det andra, kalciumkarbid innehåller också spår av arsenik och fosfor som uppenbarligen hälsoproblem för människor. Omdömen

Innan sjöfarten trots att de måste skyddas mot insekter, mögel, svamp, etc. Detta innebär att dessa anläggningar är regelbundet besprutas med bekämpningsmedel, herbicider, fungicider, etc. Många av dessa kemikalier som ursprungligen utvecklades under andra världskriget 2 att användas mot våra fiender. Nu har vi och'! Re äta dem Omdömen

Naturligtvis är dessa kemikalier gör ett bra jobb att hålla våra frukter och grönsaker säker från attacker från olika skadegörare, men vad är dessa kemikalier gör Omdömen

Nå? de är också döda alla mikroorganismer i marken. Dessa mikroorganismer är emellertid nödvändigt för att omvandla oorganiska element i organiska mineraler som kan tas upp och användas av växten. Jorden våra frukter och grönsaker som odlas i är ganska mycket döda och närings konkurs. Att &'; s inte ett problem för jordbrukarna men eftersom alla dessa växter behöver för att växa är en vanlig gödsel blandning av kväve, kalium och fosfor Omdömen

Så att folk som vill äta hälsosamt i dagens och' s. Moderna kosten kan tro att de får deras minsta dagsbehovet av vitamin C, kalium, folat, fibrer och antioxidanter från sina jordgubbar och sin dagliga dos av vitamin K och C, selen, koppar, kolin och mangan från deras broccoli, men om dessa frukter och grönsaker var plockade i näringsmässigt konkurs jord långt innan de är mogna, vad är de egentligen får? Omdömen

Jo istället för vitaminer och mineraler, de får bekämpningsmedel, gifter och potentiellt genetiskt modifierade bakterier! I &'; ll tala mer om lösningar på detta problem i kommande artiklar, men din första försvarslinjen är att följa “ 100 mil kost &"; så mycket som möjligt. Det spelar och' t roll vad du äter så länge det odlas inom 100 miles från ditt hus. Som kommer att lösa många av de problem som är förknippade med långa transporttider Omdömen

Här är en stor artikel med länkar till andra artiklar som ytterligare förklarar katastrof som har hänt med vår växande jord. Omdömen http: //www.nutritionsecurity.org/Nutrition%20Security.htm

Du kommer också vill köpa mat som är certifierad ekologisk. Nu “ organiska industrin &"; är fortfarande ganska mycket regleras i ett lapptäcke sätt. Ekologisk mat kan fortfarande odlas i närings konkurs jord och det kan fortfarande utsättas för en mängd olika bekämpningsmedel, men generellt sett ekologisk mat är mer näringsrik och mindre giftig än icke-ekologiska livsmedel Omdömen

Återigen, jag &';. Ll diskutera fler alternativ i kommande artiklar Omdömen  ..