Hälsosam livsstil, sunda matvanor - Tomato

Tomaten är erkänd som en grönsak men bör vara korrekt kallas ett bär frukt i sann botanisk klassificering. En medlem av Solanaceae familjen och botaniskt namngav Solanum lycopersicum (syn. Lycopersicon esculentum) tomat är nära besläktad med potatis, Deadly Nightshade och Nicotinia. Omdömen

Tomater har sitt ursprung i Sydamerika och senare introducerades till Mexiko där det var tros ha domestice där, även om det exakta datumet är okänt. Tomater är mycket vanliga i Italien och det är ofta trodde att de har sitt ursprung där när i själva verket Tomater infördes i Italien under 1530 och' s. De gjorde och' t göra det i italiensk mat tills den 18: e-talet som det var tänkt tomater var giftiga.

Tomater varierar i storlek från små något större än svartvinbärsstora sorter genom den typiska sallad cherry tomat till större platta och smörgås sorter. Tomater kommer också i extra stora sås och klistra typer. Omdömen

Nutritionally, tomater mest erkända som en rik källa till vitamin A, C-vitamin och folat. De innehåller också vitamin E och B Grupp vitaminer om dessa är försumbara mängder jämfört med deras vitamin A och vitamin C-halt.

Tomater är en bra källa av kalium och mangan. De innehåller små mängder av järn, koppar, zink och fosfor. Omdömen

Heirloom tomat sorter är vanliga med hem trädgårdsmästare. Dessa tomater bär drag från original domesticerade sorter genom historien. Kommersiellt odlas tomater föds för enhetlig storlek och färg, medan heirloomtomater kan variera kraftigt i form och storlek inom en liknande sort. Omdömen

Tomater är inte exceptionellt högt i växtnäring men deras vitamin A och vitamin C-halt gör dem till en idealisk Förutom en diet saknar dessa vitaminer. De lägger också en hel del smak till rätter och fungera som fyllmedel i många recept Omdömen

Tomater kan användas i kosten på många sätt. Omdömen

- Tomater är läckra ätas direkt från trädgården. Som barn skulle jag ofta raid min pappor körsbärstomatträd. De är utmärkta sätts i barnens matlådor eller kastas genom sallader. Större tomater är utmärkta skivad färsk på smörgåsar.

- Tomater har länge förknippats med italiensk matlagning i pastasåser, pizza och' s och Lasagne. Rostade ost och tomat smörgåsar är vanliga i Australien. Stekt röda och gröna tomater är vanliga runt om i världen Omdömen

-. Kommersiellt odlas tomater till stor del görs till pastor och såser. Kommersiellt tillgängliga bolognaise såser gör matlagningen förbi hemma snabbt och enkelt. Omdömen

Tomater lätt från utsäde, de är vanliga i de flesta hem vegetabiliska trädgårdar. Det finns klättring (eller träd) sorter som kan nå upp till 2 meter i höjd. Mindre buske sorter kommer att nå från en halv till en meter. Jag har haft stor framgång med flera släktklenod sorter inklusive Napoli Paste, Amish Paste, spräckliga Roman, Grosse Lisse och flera blandade sorter Omdömen  ..